Il tavolo dei relatori in sala Consiliare per la presentazione della "Cena a Corte"
Torna in città la Cena sul Ponte di San Giorgio. Domenica 3 luglio, alle 20, si terrà “La Cena a Corte”, questo il titolo dell’iniziativa.
La manifestazione è stata presentata martedì 21 giugno, nella sala Consiliare del Municipio di via Roma, dal sindaco Nicola Sodano, dagli assessori Enzo Tonghini ed Espedito Rose, dal presidente del "Cenacolo di Virgilio" Luciano Corradi e dal comandante della Poliza Locale Paolo Perantoni.
"La cena avrà cadenza biennale - ha detto Sodano -. Una bella festa che si svolge in uno degli scenari più suggestivi della nostra città. Un momento di divertimento e di aggregazione che speriamo possa coinvolgere tanti mantovani, e non solo, ma anche un importante veicolo di promozione delle nostre eccellenze culturali ed enogastronomiche”.
Dopo due anni di pausa, dunque, si ripete la manifestazione che si svolge in una delle più suggestive ambientazioni della città, con l’obiettivo di creare un evento attraente con i prodotti tipici enogastronomici del territorio e con la ristorazione mantovana.
La manifestazione si rinnova e rientra nella programmazione degli “Eventi del gusto” del Distretto Culturale le Regge dei Gonzaga, progetto promosso da Fondazione Cariplo.
La cena, organizzata dal Comune di Mantova e dall’Associazione “Il Cenacolo di Virgilio”, si svolgerà in un giorno festivo, il 3 luglio, per ridurre i problemi legati alla viabilità.
Il ponte di San Giorgio verrà chiuso al traffico veicolare dalle 22 di sabato 2 luglio fino alle 7 di lunedì 4 luglio.
Anche per questa IV edizione verranno mantenuti il livello professionale dei cuochi, la coreografica presentazione dei piatti, l’inappuntabile servizio a tavola e l’elegante apparecchiatura, oltre ad un menù d’ispirazione gonzaghesca. Parteciperanno all’iniziativa 18 ristoranti mantovani, che potranno ospitare sul ponte circa 1.800 commensali.
Verranno allestite 18 cucine, 300 tavoli apparecchiati con tovaglie di fiandra, piatti di ceramica e bicchieri di vetro.
Il menù proposto, tipicamente mantovano, verrà presentato secondo l’esperienza e la creatività di ciascun ristoratore e prevede: l’antipasto di Principi e di Popolo (salame, mortadella, cicciole, melone, grana e mostarda), fantasie di pane, tortelli di zucca, risotto della tradizione mantovana, cappone alla Stefani, dolci tipici (come sbrisolona e salame dolce); da bere acqua, vini mantovani bianchi e rossi Doc e Igt e, infine, spumante.
E alla fine della serata uno splendido spettacolo piro-musicale, reso ancora più affascinante da una scenografia creata da una suggestiva illuminazione sospesa tra cielo e acqua.
I ristoratori che aderiscono all’iniziativa “La Cena a Corte”, potranno rilasciare il “biglietto” di partecipazione che ha un costo di 55 euro. Ecco l'elenco dei ristoratori che aderiscono all'iniziativa:
Con il patrocinio ed il contributo di:
- Comune di Mantova
- Distretto Culturale Le Regge dei Gonzaga; "Distretti culturali è un progetto promosso e realizzato da Fondazione Cariplo"
- Camera di Commercio di Mantova
Sponsor:
- Consorzio Tutela Vini Mantovani
- Consorzio Melone Mantovano
- Strada dei Vini e Sapori Mantovani
- Strada del Riso e dei Risotti Mantovani
- IES – Italiana Energia Servizi Spa
- TEA spa
- Levoni
- Itarca
- Pasino
- Panificio Magnanini
- San Pellegrino
- Valle dei Fiori
