FL - ARTUSI CONTRO ARTUSI

Ora inizio: 18:00

08/09/2016

Artusi contro Artusi.
L’uno morto nel 1911, l’altro sempre vivo, ristampato, e contraff atto.
La cucina italiana ha due padri o uno solo? Tradizione o decrepitudine? A queste domande si risponde solo con ingredienti, piatti e ricette, guardando al presente e al futuro, senza nostalgia, dibattendo, litigando.
Alberto Capatti, autore di un’edizione commentata di La scienza in cucina, e Donpasta (Artusi Remix) almeno ci provano.
In collaborazione con Casa Artusi (www.casartusi.it).
Informazioni di accessoSi possono effettuare prenotazioni nei seguenti modi: presso la biglietteria del Festival nei giorni e negli orari indicati telefonando allo +390376355420 tramite il nostro sito internet www.festivaletteratura.it La biglietteria di Festivaletteratura sarà aperta presso la LOGGIA DEL GRANO DELLA CAMERA DI COMMERCIO - VIA SPAGNOLI da mercoledì 7 a sabato 10 settembre domenica 11 settembre DALLE 9 ALLE 13 E DALLE 15 ALLE 19 DALLE 16 ALLE 19 DALLE 9 ALLE 20 CON ORARIO CONTINUATO DALLE 9 ALLE 17 CON ORARIO CONTINUATO
Sito webwww.festivaletteratura.it