FL - GASTRONOMIA

Ora inizio: 12:00

09/09/2016

Elevata a scienza o ad arte aristocratica, la gastronomia ha favorito per lungo tempo la nascita di cenacoli di finti accademici gaudenti inclini ai piaceri della buona tavola.
Una gastronomia per il XXI secolo va completamente riformata, ponendo alla base il rispetto dell’ambiente e della biodiversità, la valorizzazione delle produzioni locali e tradizionali, l’equità e la sostenibilità della catena di produzione: principi che oggi rappresentano la migliore garanzia per una buona cucina.
Degustazione a cura della Condotta Slow Food di Mantova.
Informazioni di accessoSi possono effettuare prenotazioni nei seguenti modi: presso la biglietteria del Festival nei giorni e negli orari indicati telefonando allo +390376355420 tramite il nostro sito internet www.festivaletteratura.it La biglietteria di Festivaletteratura sarà aperta presso la LOGGIA DEL GRANO DELLA CAMERA DI COMMERCIO - VIA SPAGNOLI da mercoledì 7 a sabato 10 settembre domenica 11 settembre DALLE 9 ALLE 13 E DALLE 15 ALLE 19 DALLE 16 ALLE 19 DALLE 9 ALLE 20 CON ORARIO CONTINUATO DALLE 9 ALLE 17 CON ORARIO CONTINUATO
Sito webwww.festivaletteratura.it