FOOD&SCIENCE DOC: FOOD EVOLUTION | Suddividere i cibi in buoni e cattivi, sostenibili e non, sani e dannosi.
È un processo mentale comune a tutti i consumatori, ma non sempre corretto.
A fare luce sul tema degli Ogm ci ha pensato un regista americano, che nel documentario Food Evolution mette a nudo, una dopo l'altra, le verità nascoste dietro questo mondo.
Un film di Scott Hamilton Kennedy.
Introduzione e commento a cura di Luigi Cattivelli.