Il cibo può essere un farmaco?

Ora inizio: 10:00

19/05/2018

Un evento, suddiviso in due parti, sulle proprietà nutraceutiche degli alimenti.
Nella prima parte - Latte come oro? - verrà presentata una sintesi dell’esperienza Pharmalat, uno studio delle caratteristiche nutraceutiche del latte e dei suoi derivati.
Nella seconda parte - La zootecnica e gli alimenti innovativi e nutraceutici - saranno presentati alcuni metodi per ottenere alimenti nutraceutici attraverso il trattamento degli animali in produzioni zootecniche quali latte, formaggi, uova e carni.
In collaborazione con Ordine dei dottori agronomi e dei dottori forestali della provincia di Mantova.
Informazioni di accesso19 maggio | MAMU - Sala L’Oltrepò Mantovano | Ore 10:00 | Per accedere agli eventi è necessario iscriversi gratuitamente al festival
Sito webhttps://www.mantovafoodscience.it/it-it/il-cibo-puo-essere-un-farmaco.aspx
Tipologia di accessoGratuito