L'Indiana Jones della birra

Ora inizio: 17:45

19/05/2018

Patrick McGovern direttore del Laboratorio di Archeologia Biomolecolare per la cucina, le bevande fermentate e la salute dell’Università di Philadelphia.
Studioso di antropologia e personaggio molto noto a livello internazionale per la partecipazione a diversi documentari, McGovern è conosciuto anche con un soprannome che ben ne sottolinea le curiose peculiarità, a cavallo tra ricerca scientifica, passione per la storia e un pizzico di cultura pop: “l’Indiana Jones della birra e dei vini antichi”.
Informazioni di accesso19 maggio | Teatro Bibiena | Ore 17:45
Sito webhttps://www.mantovafoodscience.it/it-it/lindiana-jones-della-birra.aspx
Tipologia di accessoGratuito