Immaginiamo di riuscire a mettere piede su Marte; di cosa ci nutriremo, una volta arrivati? Nel corso degli ultimi anni sono stati sviluppati numerosi progetti di agricoltura sostenibile sul pianeta rosso, atti a fornire un apporto nutrizionale equilibrato in un ambiente estremo: incubatori, sistemi idroponici come "HortExtreme" e simulazioni di suolo marziano hanno permesso di coltivare una discreta varietà di verdure, dalla lattuga allo scalogno, passando per il luppolo.
Per la birra, almeno, saremo a posto! Se poi riuscissimo a non berla a stomaco vuoto...
In collaborazione con Focus.