Parmigiano Reggiano: una verticale di lunghe stagionature

Ora inizio: 15:00

20/05/2018

Solo un prodotto 100% naturale, ottenuto dalla lavorazione del latte appena munto, con la semplice aggiunta di caglio e sale può maturare ed evolvere con la stagionatura, migliorando nel tempo le caratteristiche distintive.
Vieni a scoprire un formaggio che ha superato la prova del tempo diventando più complesso ed esclusivo.
DEGUSTAZIONE: Parmigiano Reggiano, verticale di 48-60 mesi.
A cura di Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano.
Informazioni di accesso19 maggio ore 10:00 e ore 16:00 | 20 maggio dalle 15:00 alle 16:00 | Piazza Marconi
Sito webhttps://www.mantovafoodscience.it/
Tipologia di accessoGratuito