Un assaggio al buio

Ora inizio: 10:00

20/05/2018

Perché per alcuni il dolce è un sapore fastidioso mentre per altri lo è l’amaro? Perché lo stesso ingrediente può risultare più o meno salato se ad assaggiarlo sono persone diverse? Occhi chiusi e sensi “allertati” alla scoperta dei cibi.
A cura di CentroScienza In collaborazione con Dipartimento di Scienze Cliniche e Biologiche, Ospedale San Luigi di Orbassano, Università di Torino.
Informazioni di accesso19 e 20 maggio | Piazza L.B.Alberti | Il laboratorio si svolge alle ore: 14.00; 15.00, 16.00, 17.00, 18.00 |
Sito webhttps://www.mantovafoodscience.it/it-it/un-assaggio-al-buio.aspx