VIAGGIO NELL'EMISFERO DEI SAPORI - Le caratteristiche sensoriali del formaggio Grana Padano DOP variano a seconda della stagionatura perché il tempo lo trasforma e lo avvicina alla perfezione.
Si imparerà come conoscere e apprezzare, attraverso i descrittori meccanici, della vista, del tatto e dell’olfatto un formaggio nutriente, equilibrato adatto a tutte le età.
A cura di Consorzio Tutela Grana Padano.
| Informazioni di accesso | Piazza Concordia | 19 maggio - orari 11:00-18:00 con laboratori alle 11:00, 15:00, 17:00| 20 maggio - orari 10:00-17:00, con laboratori alle 10.00, 12.00, 16.00 | Laboratorio per adulti | Per partecipare è necessario iscriversi gratuitamente. |
| Sito web | https://www.mantovafoodscience.it |
| Tipologia di accesso | Gratuito |